Willkommen im Eberswalder Restaurant Shiva

Vorspeisen

Gobi Pakora

Blumenkohl in Spezialteig gebacken

3,90 €

Champignons Pakora

Champignons in Spezialteig gebacken

3,90 €

Bengan Pakora

Auberginen in Spezialteig gebacken

3,90 €

Paneer Pakora

Frischer hausgemachter Käse in Spezialteig gebacken

4,90 €

Onion Baji

Zwiebelringe in Spezialteig gebacken

3,90 €

Chicken Pakora

Kräftiges Hühnerbrustfleisch in Spezialteig gebacken

5,50 €

Mix Pakoras Teller

Gemischter Vorspeiseteller mit Saucen, Salat

 

 

Für 2 Personen

11,50 €

 

Für 4 Personen

22,90 €

Salate

Salat der Saison

Gemischter Salat mit Dressing

4,50 €

Salat Bombay

Gemischter Salat mit verschiedenen Früchten und Käse

5,90 €

Punjabi Salat

Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchen im Tandoor Ofen und indischem Dressing

6,90 €

 Suppen

Madras Rasam

Rote indische Linsensuppe

3,20 €

Sabzi Suppe

Indische Gemüsesuppe

3,20 €

Murgh Suppe

Indische Hühnersuppe

3,90 €

Kashmiri Suppe

Indische Mandel-Cremesuppe

3,90 €

Sauer-scharf-Suppe

Scharfe indische Suppe mit verschiedenen Fleischsorten

4,90 €

Mango Suppe

Leichte Kokoscremesuppe mit exotischen Mangos

4,90 €

Brote und Beilagen

Papadam

Knuspriges Linsenbrot

0,60 €

Bhatura

Frittiertes Hefefladenbrot

2,50 €

Chapati

Flaches Vollkorn-Fladenbrot

2,50 €

Bratkartoffeln

 

2,90 €

Pommes Frites

 

2,90 €

Kroketten

 

2,90 €

Beilagen im indischen Restaurant Shiva in Eberswalde

Vegetarische Gerichte

Malai Kofta

Gemüsebällchen mit Kokosflocken und Nüssen, dazu Reis

9,50 €

Champignon Curry

Frische Champignons mit Curry-Sauce, mit Erbsen und Käse dazu Reis

9,50 €

Shahi Bengan

Gefüllte Auberginen mit hausgemachten Rahmkäse und Gemüse

10,50 €

Shahi Mirch

Gefüllte Paprikaschote mit hausgemachten Rahmkäse und Gemüse in Safran-Sauce

10,50 €

Palak Paneer

Kräftiger Blattspinat mit hausgemachtem Rahmkäse, dazu Reis

11,50 €

Shahi Paneer

Indischer Rahmkäse in Safran, Sahnesauce mit Rosinen, Mandeln und Nüssen dazu Reis

11,50 €

Vegetarischer Spieß

Curry-Sahnesauce, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Karotten, Aubergine, Erbsen, Käse dazu Reis

11,90 €

Paneer Jhal Frezi

Hausgemachter indischer Rahmkäse mit Ingwer, Zwiebeln und Tomaten

11,90 €

Dal Makhni

Verschiedene Linsen in Butter gebraten mit Ingwer, Zwiebeln und Tomaten

11,90 €

Taja Subji

Verschiedene gebratene Gemüsesorten in Curry-Sauce

9,90 €

Grillspezialitäten

64

Chicken Tandoori Masala

24 Stunden mariniertes Hähnchenschenkel mit 21 verschiedenen Gewürzen gegrillt, Paprika, Zwiebeln, frische Kräuter.

11,90 €

65

Mutton Tikka Masala

Gegrilltes Lammfleisch mariniert mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, frische Kräuter.

16,90 €

66

Chicken Tikka Masala

Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, mariniert mit Joghurt-Safran-Sauce mit frischen Kräutern.

14,90 €

67

Mix-Grill Masala

Eine köstliche Zusammenstellung von verschiedenen Fleischsorten mit feinen Gewürzen und Kräutern, Paprika, Zwiebeln, Ingwer.

17,90 €

68

Fisch Tikka Masala

Seelachsfiletstücke in feinen Gewürzen und Kräutern, Paprika, Zwiebeln.

13,90 €

69

Ente Tikka Masala

Kross Entenbrustfilet, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln, frischen Kräutern.

15,90 €

70

Scampi Tikka Masala

Geschälte Scampi in feinen Gewürzen und Kräutern, Paprika, Zwiebeln, Ingwer und frischem Knoblauch.

16,90 €

72

Birbal Chooza Kebab

Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, mariniert in Käse-Sahne-Sauce, frischer Knoblauch und Kräutern.

14,90 €

Zu allen Gerichten wird unser Basmati Reis gereicht!

Ente

100

Ente Mango

Ente Kross lieblich zubereitet mit einer exotischen Mango-Creme-Sauce und Mangostücken

14,90 €

101

Ente Punjabi

Ente Kross in kräftiger Curry-Sauce mit Tomaten, Zwiebeln und Ananas

14,90 €

102

Ente Jahl Freezi

Ente Kross auf knackigem Gemüse mit Ingwer, frischem Knoblauch und Kräutern

14,90 €

103

Ente Champignons

Ente Kross mit frischen Champignons, Knoblauch, Safran-Sauce

14,90 €

104

Ente Korma

Ente Kross in Spezial-Mandel-Sauce, Käse und Kokosflocken

14,90 €

 

Fisch

110

Fisch Curry

Seelachs in pikanter Curry-Sauce

12,90 €

111

Bombay Fisch Curry

Seelachsfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Ananas in einer kräftigen Sauce

13,90 €

112

Scampi Curry

Scampi in pikanter Curry-Safran-Sauce und frischen Kräutern

15,90 €

113

Scampi Jhal Freezi

Geschälte Scampi, mit feinen Gewürzen und frischen Kräutern, Knoblauch, Ingwer und verschiedenem Gemüse

15,90 €

114

Scampi Kumbh Wala

Geschälte Scampi, mit frischen Champignons, frischen Kräutern, Knoblauch, Ingwer, Safran-Sauce

15,90 €

 

Indische Hähnchenspezialitäten

75

Chicken Curry

Zartes Hühnerbrustfilet in pikanter indischer Curry-Sauce

9,90 €

76

Chicken Saag

Zartes Hühnerbrustfilet mit Rahmspinat nach einer berühmten nordischen Art

10,90 €

77

Chicken Mango

Hühnerbrustfilet lieblich zubereitet mit einer exotischen Mango-Creme-Sauce

12,50 €

78

Chicken Jhal Frezi

Zartes Hühnerbrustfilet mit feinen Gewürzen und Kräutern, Ingwer und verschiedenem Gemüse

12,90 €

79

Chicken Spezial

Hühnerbrustfilet mit Mandel, Käse-Safran-Sauce, Gemüse

12,90 €

80

Chicken Champignons

Zartes Hühnerbrustfilet Daher werden diese mit frischen Champignons in Curry-Sauce

12,90 €

81

Chicken Bombay

Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebel, Ingwer in einer exotischen Ananas-Sauce

12,90 €

82

Chicken Korma

Hühnerbrustfilet in Mandel-Käse-Kokos-Spezialsauce

12,90 €

85

Chicken Broccoli

Zartes Hühnerbrustfilet mit Broccoli mit frischem Knoblauch in Sahne-Sauce

12,90 €

86

Chicken Subji

Zartes Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse, Ingwer Curry und frischen Kräutern

11,90 €

87

Chili Chicken

kann scharf werden!!

Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, grünen Chili, Ingwer, Tomaten, frischem Knoblauch und Basilikum

13,90 €

88

Butter Chicken

Gegrilltes Hähnchen in würziger Butter-Tomaten-Safran-Dahne-Mandel-Cashew-Sauce

13,90 €

 

Indische Lammspezialitäten

89

Lamm Broccoli

Lammfleisch mit Broccoli, frischen Knoblauch in Sahne-Sauce

14,90 €

90

Lamm Subji

Lammfleisch mit frischem Gemüse, Ingwer, Curry-Sauce

14,90 €

91

Mutton Curry

Lammfleisch pikanter indischer Curry-Sauce

14,90 €

92

Mutton Saag

Zartes Lammfleisch mit Rahmspinat nach einer berühmten nordindischen Art

14,90 €

93

Mutton Mango

Zartes Lammfleisch lieblich zubereitet mit einer exotischn Mango-Creme-Sauce

15,90 €

95

Mutton Hydrabadi

Gebratenes Lammfleisch mit Ingwer,Zwiebel, frischem Knoblauch und Kräutern in einer exotischen Ananas-Sauce

15,90 €

96

Muttin Kumb Wala

Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, frischem Knoblauch und Kräutern, Ingwer Safran-Sauce

15,90 €

97

Mutton Punjabi

Gebratenes Lammfleisch mit Ingwer, Zwiebeln, frischem Knoblauch, Chili, Sauce nach Punfabi-Art

16,90 €

98

Mutton Nilgiri

Zartes Lammfleisch mit frischen Kräutern, grünem Chili, Minze in orientalischer Sauce mit Kokosmilch

16,90 €

 

 

Shiva Menü nach Art des Hauses

 

Mango Sekt

 

Mango Suppe

 

Ente Mango

Ente Kross lieblich zubereitet mit einer exotischen Mango-Creme-Sauce und Mangostücken

Chicken Tikka

Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, mariniert mit Joghurt-Safran-Sauce mit frischen Kräutern.

Lamm Champi

Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, frischem Knoblauch und Kräutern, Ingwer Safran-Sauce

Beilagen

Reis, Fladenbrot, Papdam

Dessert

Hausgemachte Mango-Creme

Für 2 Personen

45,00 €

Für 4 Personen

85,00 €

 

Bombay Menü nach Art des Hauses

 

Mango Sekt

 

Chicken Suppe

 

Chicken Bombay

Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebel, Ingwer in einer exotischen Ananas-Sauce

Ente Tikka

Kross Entenbrustfilet, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln, frischen Kräutern.

Chicken Saag

Zartes Hühnerbrustfilet mit Rahmspinat nach einer berühmten nordindischen Art

Beilagen

Reis, Fladenbrot, Papadam

Dessert

Hausgemachte Mango-Creme

Für 2 Personen

42,00 €

Für 4 Personen

80,90 €

 

 

Karahi Chicken

 

Aperitif - Martini

 

Dal Suppe

Rote Linsensuppe

Gegrilltes Hühnerbrustfilet

mit Tomaten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Kardamon und Nelken, wird im traditionellen Gusseiserntopf (Karahi) zubereitet und serviert

Beilagen

Reis, Fladenbrot, Papdam

Dessert

Hausgemachte Mango-Creme

Für 1 Person

16,90 €

Für 2 Personen

32,90 €

 

Karahi Ente 

Aperitif – Martini

 

Dal Suppe

Rote Linsen

Große Entenbrust

Mit Tomaten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Kardamon und Nelken, wird (Karahi) zubereitet und serviert

Beilagen

Reis, Fladenbrot, Papdam

Dessert

Hausgemachte Mango-Creme

Für 1 Person

19,90 €

Für 2 Personen

36,90 €

 

Karahi Meat

 

Aperitif – Martini

 

Dal Suppe

Rote Linsen

Gegrilltes Lammfleisch

Mit Tomaten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Kardamon und Nelken Wird im traditionellen Gusseiserntopf (Karahi) zubereitet und serviert

Beilagen

Reis, Fladenbrot, Papdam

Dessert

Hausgemachte Mango-Creme

Für 1 Person

19,90 €

Für 2 Personen

36,90 €

 

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